DESAFIO VIVEG 5 DIAS: Aprenda a produzir queijos veganos artesanais para consumo próprio ou para vender.
 
CURSO ONLINE E AO VIVO
Dias 21, 22, 23, 24 de abril às 20h
Dia 25 de abril às 11h
As aulas também ficarão gravadas e disponíveis para acesso por 1 ano.  

São 5 dias de imersão com a Mestre Queijeira da Viveg, Virgínia Cândida.
Você vai receber  um conteúdo que vai transformar a forma com que você faz seus queijos veganos. 
 
Ementa:
Dia 1. O ingrediente chave para o queijo perfeito
Dia 2. Fermentação e formação de aromas láticos nos queijos vegetais
Dia 3. A textura ideal: Diferentes estruturas para queijos vegetais
Dia 4. Maturação: Você sabe qual o período mínimo de segurança para a maturação dos queijos vegetais?
Dia 5. Fabricando o melhor queijo vegano do mundo, na sua casa e de qualquer lugar
 
Bônus:
30 dias de tira dúvidas em grupo pelo whatsapp diretamente com a professora.​
Desconto exclusivo para alunos para compra de insumos no site Viveg.​
Sorteio de um kit com 2 fermentos liofilizados próprios para produção dos queijos, para inscritos nas primeiras 24 horas. Bônus válido para residentes no Brasil.​
Condições especiais para aprofundamento dos aprendizados em outros cursos.​​Acesso às aulas por um ano.